Moto Warung Nasi Kafila

COOCKING WITH LOVE....,HALAL,ENAK DIPERUT,ENAK DI KANTONG

Jumat, 23 Maret 2012

BEBERAPA MAKANAN UNTUK MENURUNKAN BERAT BADAN


20 Makanan Terbaik Untuk Menurunkan Berat Badan

Menyambung artikel sebelumnya mengenai obesitas sentral, ada beberapa cara untuk menurunkan berat badan agar terlihat langsing ,salah satu diantaranya adalah melakukan diet yang ketat, olah raga yang teratur, merubah pola kebiasaan sehari-hari, mengkonsumsi makanan yang tepat (mengatur konsumsi karbohidrat, mengkonsumsi makanan rendah kalori dll) .Berikut beberapa makanan yang dapat membantu menurunkan berat badan yaitu:

1.    Almond
Kacang almond merupakan snack yang dapat memberikan rasa kenyang sekaligus membantu menjaga kadar gula darah Anda tetap stabil.
2.    Apel
Konsumsi sebuah apel untuk menjaga berat badan. Kandungan seratnya yang tinggi (4-5gr) akan memberikan Anda rasa kenyang dan juga asupan antioksidan untuk menjaga kestabilan metabolisme.
3.    Kacang hitam
Kacang adalah pilihan tepat untuk melawan kegemukan karena mengandung kombinasi ideal dari serat larut dan tidak larut, lemak, protein, dan karbohidrat pembakar lemak.
4.    Kembang Kol
Kembang kol atau kubis merupakan sumber vitamin C dan juga rendah kalori sehingga sangat baik untuk menopang kesehatan tubuh. Selain mengandung serat, sayur ini juga bermanfaat untuk menurunkan risiko kanker paru-paru dan kanker saluran pencernaan bawah.

PERUT BUNCIT PENANDA SINDROM METABOLIK


OBESITAS
Obesitas atau kegemukan terjadi karena penimbunan lemak didalam tubuh,sehingga menimbulkan resiko terjadinya berbagai gangguan kesehatan. Banyak penyebabnya, diantaranya faktor genetik dan faktor lingkungan, namun perubahan pola makan yang bergeser kearah makanan tinggi kalori dan perubahan pola hidup modern yang kurang gerak atau aktifitas fisik, dituding sebagai penyebab utama terjadinya obesitas yang kini kian meingkat.
Dahulu obesitas merupakan lambang kemakmuran,tetapi kini dianggap sebagai “penyakit modern” yang dapat menyebabkan gangguan kesehatan dikemudian hari. Resiko terjadinya gangguan kesehatan semakin meningkat bila obesitas terkonsentrasi disekitas perut atau yang dikenal sebagai obesitas sentral atau obesitas viseral.

MAKANAN TERBAIK UNTUK MENCEGAH INFLUENZA

Di musim pancaroba begini, seringkali influenza menjadi langganan rutin bagi anggota keluarga kita yang kurang menjaga kesehatan . Influenza merupakan jenis penyakit yang dapat menular dengan cepat. Flu terjadi karena infeksi virus yang menyerang sistem pernapasan, termasuk hidung, tenggorokan, cabang tenggorokan dan paru-paru. Daya tahan tubuh seseorang akan melemah jika terserang penyakit ini.

Namun kita tidak perlu terlalu khawatir, ada cara paling efektif untuk mengatasi flu adalah dengan mengonsumsi makanan yang sehat.


Kamis, 01 Maret 2012

JUS PARE MIX


 Jus Papelnamon (Pare apel nanas lemon)

Bahan-bahan :
Pare                1 potong/1 jari telunjuk/10 gram
Apel                3 potong/50 gram
Nanas             3 potong /100 gram
Lemon            1 iris / 5 gram
Plum Kering   2 buah / 5 graam
Creamer         1 sendok makan
Air Mineral     0,5 litter

Cara membuat        :
Masukkan air mineral ,masukkan pare,apel,nanas dan lemon hingga teraduk rata didalam mesin juicer.Kemudian masukkan plum kering dan creamer .Kemudian aduk sampai merata selama 1-2 menit.

Juice siap disajikan.Sebaiknya langsung diminum dan jangan disimpan terlalu lama.Tambahkan es batu sesuai selera.

Manfaat :
Manfaat jus ini adalah untuk meningkatkan stamina tubuh dan selera makan serta detoksifikasi.

BUAH PARE


Buah Pare sering kita jumpai dipakai sebagai bahan olahan sayuran.Berbagai bentuk macam olahan buah pare sering kita jumpai diwarung-warung makanan disekitar kita.Tapi tahukah kita kalau buah yang memiliki rasa yang pahit ini memiliki manfaat yang cukup banyak untuk pengobatan dan pencegahan penyakit.Bahkan belakang ini diketahui kalau buah pare mengandung zat yang dapat menekan penyebaran virus HIV/AID. Profesor Li Huang dari New York City University menemukan kandungan zat pada buat pare tua yang diberi nama alpha momorchorin,beta momorchorin,momordica antiviral protein 30 (MAP 30).Zat ini memiliki kemampuan menekan penyebaran virus HIV.

Pare atau Peria memiliki banyak nama lokal, di daerah Jawa di sebut sebagai paria, pare, pare pahit, pepareh . Di Sumatera, peria dikenal dengan nama prieu, fori, pepare, kambeh, paria Orang Nusa Tenggara menyebutnya paya, truwuk, paitap, paliak, pariak, pania, dan pepule, sedangkan di Sulawesi, orang menyebutnya dengan poya, pudu, pentu, paria belenggede, serta palia.

Pare banyak terdapat di daerah tropika, tumbuh baik di dataran rendah dan dapat ditemukan tumbuh liar di tanah terlantar, tegalan, dibudidayakan atau ditanam di pekarangan dengan dirambatkan di pagar, untuk diambil buahnya. Tanaman ini tidak memerlukan banyak sinar matahari, sehingga dapat tumbuh subur di tempat-tempat yang agak terlindung. Tanaman setahun, merambat atau memanjat dengan alat pembelit atau sulur berbentuk spiral, banyak bercabang, berbau tidak enak. Batang berusuk lima, panjang 2-5 m, yang muda berambut rapat.

 Penyakit Yang Dapat Diobati :
Batuk, radang tenggorokan, Sakit Mata merah, Demam, malaria.; Menambah napsu makan, kencing manis, Rhematik, Sariawan; Bisul, Abses, Demam, malaria, sakit lever, sembelit, cacingan;




Rabu, 29 Februari 2012

DAUN SALAM

Salam adalah nama pohon penghasil daun rempah yang digunakan dalam masakan Nusantara. Dalam bahasa Inggris dikenal sebagai Indonesian bay-leaf atau Indonesian laurel, sedangkan nama ilmiahnya adalah Syzygium polyanthum. 
 
Pohon berukuran sedang, mencapai tinggi 30 m dan gemang 60 cm. Pepagan (kulit batang) berwarna coklat abu-abu, memecah atau bersisik.

Daun tunggal terletak berhadapan, dengan tangkai hingga 12 mm. Helai daun berbentuk jorong-lonjong, jorong sempit atau lanset, 5-16 x 2,5-7 cm, gundul, dengan 6-11 urat daun sekunder, dan sejalur urat daun intramarginal nampak jelas dekat tepi helaian, berbintik kelenjar minyak yang sangat halus.

Karangan bunga berupa malai dengan banyak kuntum bunga, 2-8 cm, muncul di bawah daun atau kadang-kadang pada ketiak. Bunga kecil-kecil, duduk, berbau harum, berbilangan-4; kelopak seperti mangkuk, panjangnya sekitar 4 mm; mahkota lepas-lepas, putih, 2,5-3,5 mm; benang sari banyak, lk. 3 mm, terkumpul dalam 4 kelompok, lekas rontok; piringan tengah agak persegi, jingga kekuningan. Buah buni membulat atau agak tertekan, 12 mm, bermahkota keping kelopak, berwarna merah sampai ungu kehitaman apabila masak.

LABU SIAM

Labu siam sering kita jumpai dimanfaatkan untuk sayuran .banyak dijumpai di pasar-pasar tradisional didekat lingkungan kita. Harganya yang murah, sering menjadikan  kita lupa bahwa sayur ini ternyata memiliki manfaat yang banyak.


Labu siam atau jipang (Sechium edule, bahasa Inggris: chayote) adalah tumbuhan suku labu-labuan (Cucurbitaceae) yang dapat dimakan buah dan pucuk mudanya. Tumbuhan ini merambat di tanah atau agak memanjat dan biasa dibudidayakan di pekarangan. Buahnya menggantung dari tangkai. Daunnya berbentuk mirip segi tiga dan permukaannya berbulu.

Costa Rica adalah pengekspor utama di dunia. Di Indonesia, labu siam merupakan sayuran sekunder namun hampir selalu dapat dijumpai di pasar. Buahnya biasa direbus sebentar untuk menghilangkan getahnya lalu dimakan bersama sambal terasi sebagai lalap atau menjadi campuran sayur bening dan sayur bobor. Buahnya dapat juga dirajang dan menjadi campuran untuk melunakkan siomay. Pucuk yang masih muda dapat direbus dan dibuat cah. Buahnya merupakan sayuran penting di masakan Meksiko. Di Australia, buahnya diiris, dibaluri tepung panir, lalu digoreng.