Moto Warung Nasi Kafila

COOCKING WITH LOVE....,HALAL,ENAK DIPERUT,ENAK DI KANTONG

Selasa, 11 September 2012

TIP EFEKTIF MEMANGKAS LEMAK DI TUBUH


Lemak didalam tubuh sering menggangu penampilan kita. Berbagai cara sering dilakukan untuk mengurangi lemak didalam tubuh agar bentuk tubuh menjadi ideal ,baik dengan cara olah raga/senam, mengatur pola makan/diet makanan yang benar, serta mengkonsumsi obat pelarut lemak dan lain sebagainya.
Bagaimanakah cara membakar lemak didalam tubuh agar tubuh segera memperoleh bentuk ideal? Bingung memilih latihan dan pola makan yang dapat membantu membakar lemak lebih banyak? Berikut 23 tip efektif yang dapat membantu  memangkas lemak membandel di tubuh Anda.

  1. Rajin jalan kaki. Anda akan terus membakar lemak setelah Anda berjogging: Orang-orang yang berlari setidaknya empat jam seminggu bisa lebih banyak membakar kalori ketimbang orang yang tidak suka berlari, atau bahkan ketika mereka tidak berlari, menurut laporan penelitian Yale University School of Medicine.
  2. Bakar lemak dari awal sesi olahraga. Latihan lebih berat selama paruh pertama waktu latihan Anda bisa lebih mudah membakar lemak hingga lebih dari 23 persen daripada melakukan sebaliknya, menurut sebuah penelitian The College of New Jersey.
  3. Pertahankan Detak Jantung. Mempertahankan 80 persen dari detak jantung maksimal Anda selama 40 menit bisa meningkatkan metabolisme Anda selama 19 jam sesudahnya, menurut riset yang dipublikasikan dalam jurnal Obesity.
  4. Angkat dumbbell perlahan-lahan. Semakin besar otot, semakin tinggi juga tingkat metabolisme Anda. Latihan beban sebelum kardio bisa membantu Anda memangkas lemak. Dan mengangkat dumbbell dengan repetisi super-lambat bisa meningkatkan kekuatan sebesar 50 persen.
  5. Plus, menggunakan dumbbell bisa mengaktifkan lebih banyak serat otot ketimbang menggunakan alat bermesin, demikian menurut pernyataan Gregory Haff, Ph.D., seorang profesor di departemen fisiologi latihan di West Virginia University

Kamis, 30 Agustus 2012

Makanan Pengikis Kesehatan Tulang


Osteoporosis sering menjadi momok bagi kita,terutama kelompok orang lanjut usia..
Osteoporosis adalah penyakit yang disebabkan oleh banyak faktor :


  • Jenis kelamin: wanita lebih mudah terkena dibandingkan pria yang menunjukkan adanya faktor hormonal yang berperan
  • Umur: semakin tua, kejadian osteoporosis semakin tinggi
  • Ras : ternyata orang kulit putih dan Asia cenderung terkena osteoporosis dibandingkan ras yang lainnya
  • Riwayat keluarga: bila keluarga anda menderita osteoporosis, risiko anda semakin tinggi untuk terkena juga
  • Konsumsi kalsium yang rendah akan memudahkan terjadinya osteoporosis
  • Gaya hidup sedentary: orang dengan gaya hidup kurang olahraga mudah mengalami osteoporosis
  • Konsumsi alcohol, minuman soda dan obat seperti steroid anti inflamasi

Apakah Air Es Menggemukkan Badan atau Membuat Perut Menjadi Buncit?

Minum minuman dengan air es sungguh menyengarkan kerongkongan ,apalagi bila suhu udara terasa panas atau sehabis melakukan olah raga.Namun sebagian orang berpedapat dengan sering minum air es akan menyebabkan badan bertambah gemuk. Apakah benar pendapat yang demikian?
Artikel dibawah ini akan mengulas pendapat tersebut diatas.............Simak ya!!

Banyak asumsi bahwa lemak akan membeku apabila terkena air es.

Banyak contoh yang terjadi ketika makanan mulai dingin dan lemaknya mulai keliatan menggumpal, apalagi kalau disimpan di lemari es. Banyak hal tersebut membuat informasi ini semakin menyebar tanpa adanya keterangan yang memadai.

Satu hal yang sering dikatakan, bagi yang percaya bahwa air es membekukan lemak, adalah bahwa mereka tidak bisa membedakan kulkas dengan perut manusia. Es batu, ditaruh di suhu ruangan saja, dengan temperature 20C, akan meleleh. Mana mungkin yang sebongkah es saja tidak mampu mempertahankan bentuknya sebagai es batu, malah bisa membuat zat lain membeku?

Pertanyaannya adalah, apakah ketika es/air dingin tersebut dimasukkan ke dalam perut manusia, dengan suhu 37C (jauh lebih panas daripada suhu ruangan) masih bisa membekukan lemak?

Kita lihat dari sudut pandang ilmiahnya, ketika kita minum air es, dan setelah itu kita buang air kecil. Apakah urine kita tetap dingin? Atau berubah menjadi hangat? Tentu urine kita akan menjadi hangat kan, yang berarti tubuh akan menghangatkan air es/dingin yang masuk ke badan kita sebelumnya (bukan air es tersebut membekukan lemak di tubuh kita).

Sekarang kita sedikit bermain dengan logika sederhana.
  •     Air es misalnya kita anggap suhunya 0C
  •     Suhu tubuh kita adalah 37C
  •     Dibutuhkan 1 kalori untuk meningkatkan suhu 1gram air sebesar 1C
  •     Misalnya kita minum 400 gram air atau 400ml
Misalnya kita meminum 400ml air es dan badan kita harus meningkatkan suhunya dari 0C ke 37C, maka tubuh butuh membakar kalori sebesar 14,800 kalori. Atau dalam satuan Kalori yang kita biasa kenal, kita membakar 14.8 Kalori.

Kalau sehari kita minum 2000ml air es, maka kita akan membakar sekitar 74 Kalori. (Kalori = 1000 kalori). Dalam 1 hari mungkin 74 Kalori tidak akan kelihatan, tetapi dalam 1 bulan itu sudah berarti 2,220 Kalori.

Tentunya menurunkan berat badan tidak bisa hanya tergantung pada minum air es saja, tetap dibutuhkan diet yang sehat dan olahraga yang rutin. Tetapi saat ini Anda sudah mengerti bahwa minum air es ternyata tidak menggemukkan, malah membantu membakar kalori!

sumber:www.duniafitnes.com

Jumat, 23 Maret 2012

MENGHITUNG BERAT BADAN IDEAL

Cara Menghitung Berat Badan ideal

Sudah idealkah berat badan kita?
Sebelum memulai program diet, tentunya kita harus mengecek berat badan kita untuk menentukan program diet yang akan kita pilih. Berikut Rumus menghitung berat badan ideal yang dapat kita pakai sebelum melakukan program diet .


Rumus Berat Badan Ideal = (Tinggi Badan – 100) X 90%

Contohnya : Jika Anda mempunyai tinggai badan 150 cm, maka berat badan ideal Anda adalah (150 – 100) X 90% = 45 kg.

Dari nilai diatas, Anda dapat membandingkan hasilnya dengan acuan dibawah ini:

* Kelebihan Berat Badan / Overweight = Hasilnya 10% s/d 20% lebih besar
* Kegemukan / Obesitas / Obesity = Hasilnya lebih dari 20% dari yang seharusnya
* Kurus = Hasilnya 10% kurang dari yang seharusnya

MAKANAN RENDAH KALORI UNTUK MENURUNKAN BERAT BADAN


Apakah Anda pernah melakukan diet untuk menurunkan berat badan, namun usaha Anda tidak berpengaruh apa-apa selain merasa bosan dan terkekang? Solusinya mungkin dengan mengkonsumsi lebih banyak makanan yang lezat namun rendah kalori. Artikel ini akan menampilkan tujuh makanan yang sesuai dengan karakteristik ini dan akan sangat bermanfaat dalam membantu mencapai berat badan dan kesehatan Anda.

1.    Apel:
Apel adalah salah satu makanan rendah kalori paling popular. Satu buah apel umumnya mengandung sekitar 65 kalori dan dikemas dengan vitamin dan mineral, terutama vitamin C dan K, dan potassium.
2.    Brokoli:
Sering disebut sebagai makanan super, brokoli tidak hanya memiliki kandungan kalori sangat rendah sekitar 10 kalori per ons, tapi juga sangat bergizi dan akan melindungi Anda terhadap peradangan dan kanker. Untuk mengoptimalkan gizi yang dikandung brokoli, cara terbaik untuk memasaknya yaitu dengan mengukus atau merebusnya.
3.    Wortel:
Sekitar empat ons porsi dari sayuran ini akan menambah 50 kalori untuk konsumsi harian Anda. Wortel terkenal karena manfaat yang diberikannya untuk ketajaman visi dan sistem osseus kita, dan merupakan pilihan populer untuk salad dan jus, dan bahkan sebagai snack mentah.
4.    Bayam:
Dengan hanya 7 kalori per ons dan deretan nutrisi yang dikandungnya, bayam adalah salah satu pilihan terbaik untuk diet menurunkan berat badan. Bayam sangat bagus untuk mencegah resiko katarak dan kondisi yang berhubungan dengan mata lainnya. Seperti halnya dengan brokoli, cara terbaik untuk menyajikan bayam yaitu dengan dimasak sebentar atau disajikan mentah. Pastikan untuk tidak terlalu lama memasaknya atau Anda akan kehilangan sebagian besar vitamin yang dikandungnya dalam proses tersebut.
5.    Stroberi:
Salah satu makanan favorit lainnya, dengan hanya 49 kalori per 5 ons porsi, buah ini akan meningkatkan jumlah energi Anda. Stroberi juga merupakan salah satu makanan yang sangat bergizi dan memiliki banyak dampak psitif bagi kesehatan, seperti: mengurangi resiko penyakit jantung dan stroke, meningkatkan memori, perlindungan yang lebih baik terhadap kolesterol, kanker, degenerasi otot, dan infeksi pada umumnya.
6.    Tomat:
Makanan serba guna ini menawarkan kalori rendah sekitar 27 kalori per 5 ons penyajian. Tomat menawarkan spektrum nutrisi yang sangat lengkap, yang sebagian besar berupa vitamin dan mineral yang diwakili, terutama vitamin A, C, dan K, dan Kalium. Menambah tomat pada menu diet akan melindungi Anda terhadap peradangan, diabetes, tekanan darah tinggi, dan beberapa jenis kanker.
7.    Semangka:
Sebuah pilihan terbaik untuk anak-anak dan orang dewasa, buah lezat ini hanya mengandung 9 kalori per ons. Manfaatnya sangat signifikan: mengurangi resiko penyakit jantung, stroke dan tekanan darah, dan meningkatkan kapasitas untuk menyembuhkan luka. Semangka juga merupakan sumber penting lycopene, suatu antioksidan yang membantu melindungi Anda dari kanker.

TRIK DIET SUKSES


Sehat ,langsing, perut six pack adalah idaman/keinginan banyak orang.
Berbagai nasehat sering kita temukan sehari-hari untuk mendapatkan tubuh yang langsing atau terhindar dari obesitas .Salah satu diantaranya  adalah memperbanyak makan buah, tapi bukan sebagai camilan,minum banyak air, tanpa es.Tetapi apakah dengan menjalankan nasihat tersebut sudah cukup untuk menjaga berat badan kita?  
Aspek kesehatan sering dilupakan didalam menjalani program pelangsingan badan . Jangan sampai program diet yang dilakukan justru membahayakan kesehatan. Berikut berbagai trik diet dari para pakar yang sudah teruji keamanannya.

1.    Hindari gula jagung
Sebuah penelitian menunjukkan sirup jagung fruktosa tinggi (high fructose corn syrup/HFCS) secara signifikan meningkatkan berat badan dibandingkan dengan minuman bergula, bahkan meski keduanya memiliki jumlah kalori yang sama.
Perbedaan tersebut berasal dari cara tubuh memproses kedua pemanis. Keduanya dibuat dari fruktosa dan glukosa, tapi dalam gula kedua komponen itu saling mengikat sehingga butuh langkah ekstra untuk dimetabolisme. Dalam HFCS, glukosa dan fruktosa sudah dipisah sehingga mudah diserap tubuh.
HFCS tidak hanya ditemukan dalam minuman soda, tapi juga pada roti, sereal, buah kaleng, jus, juga selai. Penelitian mengenai hal ini dipublikasikan dalam jurnal Pharmacology, Biochemistry and Behavior tahun 2001.
2.    Jangan sampai kecanduan makanan manis
Berat rasanya menahan diri untuk tidak mengunyah donat, keripik kentang, atau sepotong cokelat. Tapi ketahuilah penelitian pada tikus percobaan menunjukkan makanan yang termasuk junk food itu memiliki efek yang sama di otak seperti halnya narkoba.
Rasa enak dan nyaman yang timbul setelah mengonsumsi makanan sifatnya hanya sementara sehingga reseptor dopamin akan mengirim sinyal ke otak untuk memerintah tubuh menambah asupan karbohidrat. Karena itu, batasi diri agar kita tidak terobsesi dibuatnya.
3.    Makan lebih sering
Kesalahan utama yang dibuat para pelaku diet adalah mereka menunggu terlalu lama di antara waktu makan. Perut kosong berjam-jam bisa membuat seseorang sangat butuh energi tinggi dari karbohidrat. Akibatnya ia akan sulit memilih makanan sehat dan tak lagi peduli pada porsi makanan.
Marissa Lippert, ahli diet dan nutrisi, menyarankan agar kita melakukan pengaturan makan dan mengemil sehingga tubuh kita terbiasa dengan rutinitas. Makanlah dalam porsi kecil setiap 3-4 jam untuk menjaga kestabilan gula darah dan energi.
4.    Perhatikan menu sarapan
Sesibuk apa pun Anda hari ini, sempatkan diri untuk sarapan. Pilihlah menu tinggi protein karena terbukti membuat perut lebih lama merasa kenyang dan menurunkan nafsu makan sepanjang hari. Nasihat ini sepertinya wajib dicoba oleh mereka yang ingin langsing.
5.   Pilih makanan dengan indeks glikemik rendah
Indeks glikemik merupakan kemampuan suatu bahan makanan meningkatkan kadar gula darah. Makin cepat kadar gula darah naik, kadar insulin di dalam tubuh menjadi tidak stabil. Hal ini bisa memicu obesitas dan penyakit diabetes. Makanan yang kaya serat memiliki nilai indeks glikemik yang rendah dibanding makanan manis, makanan olahan, atau karbohidrat.
6.    Ubah suasana
Hasil penelitian dari Cornell University menyebutkan, salah satu tips sukses diet adalah mengubah lingkungan atau suasana. Misalnya menggunakan piring lebih kecil atau menyembunyikan toples camilan dari pandangan Anda. Trik sederhana ini ternyata dinilai lebih ampuh untuk membantu menurunkan berat badan ketimbang menyuruh orang mengubah pola makannya.
7.    Nikmati makanan Anda
Anda mungkin pernah mendengar tips untuk makan lebih perlahan, hindari televisi di ruang makan, atau jangan makan sambil menelepon. Pada dasarnya tujuan dari semua nasihat tersebut adalah agar kita lebih menghargai dan menikmati makanan di depan kita.

Perhatikan apa yang sedang kita makan, warna, tekstur, kesegaran, dan rasanya. Dengan demikian, kita akan merasakan kepuasan yang lebih besar dari sekadar mengisi perut. Dengan cara ini, kita juga akan meningkatkan rasa kepuasan makan, termasuk saat mengonsumsi makanan sehat.

ATUR KONSUMSI KARBOHIDRAT UNTUK MENURUNKAN BERAT BADAN



Karbohidrat, sebagai sumber tenaga utama untuk badan kita, menyediakan 4 kalori per gramnya. Karbohidrat adalah satu-satunya sumber tenaga bagi otak dan sel-sel darah merah kita. Sumber utama karbohidrat yang sehari-hari kita konsumsi adalah nasi, kentang, jagung, mie, pasta, roti dan buah. Tetapi banyak orang bahkan belum mengerti apa saja yang dimaksud dengan karbohidrat. Dengan tujuan menurunkan berat badan, ada yang mengatakan jangan makan nasi, tetapi ganti saja dengan kentang. Hasilnya adalah tubuh yang tetap saja seperti itu dan tidak bisa menjadi lebih kurus. Bila demikian, sejauh apakah pentingnya karbohidrat bagi tubuh kita dan bagaimana caranya mengatur konsumsi karbohidrat supaya berat kita bisa turun?

Ketika kita mengkonsumsi karbohidrat, tujuan dari karbohidrat hanya ada tiga, yaitu:
  1. Energi sel-sel tubuh, termasuk otak dan darah kita. Karena itu tubuh menjaga agar gula darah tetap stabil untuk kebutuhan ini.
  2. Liver Glycogen, yaitu gula yang akan disimpan sebagian kecil di liver sebagai liver glycogen dan akan menjadi buffer (cadangan) untuk menyediakan karbohidrat secara stabil untuk organ-organ tubuh kita seperti otak.
  3. Muscle Glycogen, yaitu gula yang akan disimpan di otot dan akan digunakan oleh otot untuk beraktivitas. Gula dalam glycogen otot ini jumlahnya cukup besar tetapi hanya akan habis ketika kita melakukan aktivitas fisik yang cukup berat.